En el mes de setiembre, se realizaron talleres de cocina por parte del Grupo ODDH (Obesos, Diabéticos, Dislipémicos e Hipertensos) de la Policlínica Comunitaria de Toledo Chico.
Se trabajó en el grupo sobre el proceso hacia una alimentación saludable donde se trataron en talleres previos al de cocina, diferentes conceptos como: la planificación de menú saludable, lectura e interpretación de etiquetas de alimentos, formas saludables de cocción, higiene, etc.
Todos ellos concluyeron con la realización de dos talleres de cocina: en el primero se elaboraron una serie de ensaladas saludables y arroz con leche dietético. En el segundo se elaboraron mayonesas dietéticas de perejil y de palta que se degustaron con galletas sin sal.
